Cocina consciente

Trabajamos con productores locales, ecológicos y bajo criterios de la economía del bien común.

Cuando viajamos, uno de los momentos que mejor disfrutamos es sin duda la oportunidad de degustar la cocina local al ocaso del día, en un entorno que nos hable de la esencia del lugar, su cultura, tradiciones,…

Podéis cenar en nuestra casa. Solo tenéis que avisar durante el desayuno y al volver de vuestra jornada os tendremos preparado algo sencillo, como nuestra casa, pero cargado de valores, como nuestro principal proveedor, Subbética Ecológica.

Una experiencia gastronómica para personas que consideran el hecho de alimentarse como un acto de conciencia, encaminado a perpetuar la conservación del planeta y la dignidad de las familias productoras.

Camuesa, variedad de manzana local
Huevos de la familia EcoMardom
Jamón ibérico de raza pura y puro bellota
Aquí sólo hay pan, virgen extra, tomate, pimiento y ajo.
Juan Carlos, Salvador… son personas. Nuestros artesanos ceramistas

Ummmmmmm

Permitido «onomatopeyar»

Sin nada más. Crema de queso y limón.
Harina integral de espelta de BioPan y zanahoria de la huerta de Fran y Susana.
Almíbar de panela.